Brownies
Här kommer ett recept på en brownie som må ha en ful utsida men en mycket god insida!
Brownie
175 g smör
3 dl socker
1,5 dl kakao
0,5 dl sirap
3 ägg
1,5 dl vetemjöl
en nypa salt
Glaze
1,5 dl vispgrädde
0,5 dl mjölk
0,5 dl sirap
250 g choklad
Så är gör du
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg, socker och salt poröst. Rör sen ner kakao och sirap. Knäck ett ägg i taget och blanda ner i smeten, rör väl. Tillsätt sen mjöl i omgångar och blanda tills smeten är klumpfri. Häll sen upp smeten i en form (som ofc är täckt med bakplåtspapper) och grädda i ugnen i ca 15-20 min. Kakan ska vara kladdig när du tar ut den ur ugnen!
Efter att du tagit ut brownien ur ugnen, låt den svala medan du gör glazen. Börja med att koka upp grädde, mjölk och sirap. Tag kastrullen från spisen och häll ner den hackade chokladen, rör tills denna smält. Häll glazen över brownien, men var noga med att se till att kakan svalnat!
Ät härligheten med glass och lite bär, en perfekt kombination!